我猜,你一定是想烧出软烂入味、色泽诱人、肥而不腻的红烧猪蹄! 所以,我们第一步要做的,就是挑选好的猪蹄,把不好看的剔下来丢弃(我才不会说有些猪蹄的骨头上面可能有猪獠牙呢……) 然后冲洗干净,冷水下锅,再放一点料酒去腥。水开之后捞起猪蹄,用水冲洗掉浮沫。接下来是制作重要的香料酱汁了——这点很重要!

我猜,你一定是想烧出软烂入味、色泽诱人、肥而不腻的红烧猪蹄! 所以,我们第一步要做的,就是挑选好的猪蹄,把不好看的剔下来丢弃(我才不会说有些猪蹄的骨头上面可能有猪獠牙呢……) 然后冲洗干净,冷水下锅,再放一点料酒去腥。水开之后捞起猪蹄,用水冲洗掉浮沫。接下来是制作重要的香料酱汁了——这点很重要!
先引用一句豆瓣上热门评论的话“鱼香肉丝没有鱼”,这句话用来形容“青椒肉丝里没有青椒”再合适不过了。 下面正式开答! 我做的这道菜是改良版鱼香肉丝,用青椒代替了辣椒,用肉丝和葱丝姜丝拌一下,让它们都能充分入味;然后炒制时加入豆瓣酱、醋、生抽等调味,最后勾芡让它更入味好吃。
我是很爱吃肉的,平时自己烹饪爱用的食材就是各种肉类了。 要说肉片怎么做好吃,其实关键还是要掌握一个“薄”字!
“早喝补药,晚喝糊涂”,这句话很有道理。 早上喝养生酒,晚上喝糊涂。 所谓养生酒就是黑豆浆加上炒熟的黑豆连汁一起放进小锅中熬煮成粥,分两次服用,早餐和晚餐空腹吃,有滋补肝肾、益精血的作用,可以有效地改善头发干枯、脱落的现象。 (注:不要买转基因的黑豆哦!!!
230道经典日料,教你做!16道醋饭料理、24道手握寿司、48道卷物寿司、25道煎炸烹煮…… 想要做好吃又营养的寿司,食材的准备和制作方法至关重要。
2021年8月更新 上次做的卤牛肉没吃完,最近终于解决掉它们了! 做了麻油凉拌和青椒炒卤肉。 先说说卤牛肉吧~①选购新鲜牛肋条或牛腱子(买回来请放冰柜冷冻)②香料(八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、黄姜、冰糖)③调料(豆瓣酱、豆腐乳、
首先,豆浆作为早餐,可以加入燕麦、紫薯等食材一起打成浆喝,也可以直接食用。 其次,豆浆可以作为下午茶的时间来饮用,此时可以选择在豆浆中加入牛奶,做成双蛋白饮,也可以加入冰糖或者白糖调味。
“山珍”之一,“野味”之林,说的就是它了! 就是这种竹子(或说是竹的枝干)做的笋干,色泽金黄,香味浓郁~ 我之前吃过最好吃的笋干炖腊肉,鲜、咸、香、辣在口中交织,一块块糯叽叽的腊肉配着脆生生滑溜溜的笋干,一口下去超满足~不过这次买的这个看起来好像不大好吃的样子,硬邦邦的,
之前回答过类似问题,把之前的粘贴过来 做鸡翅最好吃的做法之一,就是把鸡翅腌制好后放入啤酒里煮!真的是超级好吃! 我做的啤酒鸡翅是用生粉和啤酒来腌肉的,这样能让鸡肉更松软,更容易入味(用盐也可以)。
vvideo mid="mdo0cnI3NjM1OTYwXTO5MToyMjE2MC9iZWlkPTYzOCJsYQ==" width="640px" height="360px" frameborder="0" allowfullscreen> 鸡肉这样做绝对好吃到爆!
最近很火的西瓜慕斯准备食材 西瓜 牛奶(纯牛奶) 吉利丁片 黄桃罐头 白糖(白砂糖) 柠檬 蛋黄 蛋白 面粉 橄榄油 香草精 水果刀制作过程1.将10g的吉利丁片放入50g的冷开水中浸泡,同时烤箱预热180度。
材料: 鱼鳞500g、胡萝卜一根、白萝卜一根、葱两根、姜一块 辅料: 油适量、盐适量、白醋适量、生抽酱油适量 做法: 1.准备好所需要的原料。
双流的兔头,个人觉得五香的好吃! 不过大多数人都会先尝试麻辣的。。。 我是做外贸出口的,经常去广州和深圳,每次出去必买一大袋回来,家里人都很爱吃。有一次我在成都超市里面也看到了,就买了一些回去,家里人也说很好吃。 但是我个人还是最喜欢五香的。。。 真的巨好吃啊~我一般都是一次都买好多个。
首先,我们要知道,无糖是相对于有糖来说的,指的是不含蔗糖、砂糖等单糖和双糖,并不代表“无糖”就不含糖。 燕麦作为一种淀粉含量很高的粮食作物,在人体内同样会被分解为葡萄糖而被人体吸收。所以,如果只食用燕麦,而不进行合理搭配的话,同样有可能造成血糖升高。
食材,土豆4个、尖椒2个、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉少许 做法步骤: 1.准备好所需材料,土豆去皮洗净,用清水浸泡以减少营养物质的流失 2.把土豆切成薄片,放到清水中洗去淀粉,这样炒出的土豆片才脆爽不粘锅 3.辣椒去籽去蒂,切成辣椒圈,香菜切小段,
用电饭锅来蒸是最轻松的,【食材准备】糯米500克、水适量、鸡蛋一个 第一步:把糯米清洗干净后浸泡一个小时以上 第二步:往电饭锅里铺上纱布(这样可以保持饭粒干爽,不容易糊底) 第三步:把泡好的糯米放进去,加入鸡蛋和一个半碗清水 第四步:按下煮饭键焖熟即可 这样香喷喷的糯米饭就做好啦!!!
作为在法国留学+工作的老炮,对法棍的感情非常复杂... 先上结论: 新鲜热乎的法棍最好吃! 脆脆的法棍片配上一颗软软的烤蛋,再来一杯浓香咖啡~~ 或者一片酥脆的法棍配上鲜嫩的萨拉米香肠,再喝一口清香的绿茶。
做炸鱼籽。把冷冻的鱼籽解冻,然后捞起来沥干水分或者用厨房纸擦干水分。 把鱼籽放进大碗里,加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、白酒腌制半小时。 我买的是已经处理干净的鱼籽,所以只需要清洗一下即可。 把葱切成葱花,姜切姜末。锅里多烧一些油,油热后把腌好的鱼籽一块块放入锅内,炸至表面金黄酥脆就可以捞起来了。
1.将买回来的甜白果用清水洗干净,并用牙签在每个甜白果上扎几个小孔; 2.将清洗干净的甜白果放入碗中,加入食盐,用手轻轻摩擦至有滑润感即可,然后盖上盖子,浸泡约30分钟(或者更久); 3.泡好后用清水冲洗干净,然后将它们放入煮锅里,加水煮开后再煮5分钟左右; 4.把煮熟的甜白果连汤带水一起倒进碗里,
我是在广东长大的,几乎每个星期都会做一回“泡鸭爪”! 我的方法很简单,就是“无他”!因为我是用矿泉水来泡的(不要怀疑,真的有用),所以只需要加入八角、桂皮、香叶、陈皮和生姜片即可; 因为我想吃酸一点的,所以我用了三片柠檬来腌制,