作为一个从小生活在广东，被老广家庭影响长大的孩子。关于美食方面我还是有点发言权的。 我最喜欢的李锦记酱油是蒸鱼豉油和黄豆酱 先来说蒸鱼豉油吧！
滕传建滕传建干黄鳝的做法很多，今天给大家分享一个简单又美味的蒜香黄鳝做法。 准备食材： 黄鳝500克、大蒜1头、生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、葱花适量。
高凤棉用料 北豆腐一块，鸡蛋两个，面粉适量，葱花、盐、胡椒粉、白糖、酱油各适量 做法： 一、先用适量温水把面粉搅成絮状，然后和成光滑的面团，盖上盖子醒面 二、北豆腐用清水冲洗干净，切成薄片或小块 三、切好的豆腐块均匀裹上一层鸡蛋液待用 四、平底锅烧热放少许油用刷子刷匀煎锅内壁，
芮健乔准备原材料，新鲜的香菇、白萝卜和腊肉。香菇切薄片，萝卜去皮切厚块。 烧锅开水，放入香菇焯一下水。(为了去掉菌菇里面的泥沙和味道)。炒锅中放油，下入葱蒜炒香后，加入切成小块的腊肉进行煸炒。(一定要煸香，这样味道才会更好）。加入两勺生抽、一勺老抽，把酱香味炒出来。
通宝瑾说到猪头肉，那是我的最爱啊！ 软软糯糯的猪蹄（猪蹄的肉是最软的）、入口即化的肘子、鲜香味美的猪耳朵和那卤汁浸透的猪尾巴都是我喜欢的。 但是要说起我最爱的那道猪头肉菜式，那就得数荷叶粉蒸猪头肉了。
傅家志黑豆性味平和，入脾、肾经，可养血、滋阴、清热、益肾。而猪蹄含有金属元素锶和磷脂较多，常食能强健骨骼、滋养皮肤、美容美发。两者搭配，养颜抗衰、补气养血的功效更胜一筹。常食猪脚黑豆汤能促进骨骼、毛发的坚、黑、亮、泽，还可益气补虚，特别适宜于产后、病后、手术后体虚者食之。
钭雅雯俗话说“吃肉不如喝汤”，其实这句话有一定的科学道理，因为炖肉过程中有一些营养物质和鲜味物质会流失到汤里，但是脂肪、蛋白质等大分子营养物质仍然会留在肉里，所以喝汤的确可以吸收一些营养物质，但是和“喝汤比吃肉更有营养”的观点还是有本质上的区别的。
弓未拉治伤风发烧：桂皮三钱，苍术三钱，生姜三片，红枣三枚，猪肚一个，老母鸡汤一茶杯。将猪肚切块放入老母鸡汤内，文火炖煮一个半小时，加调料即成，佐餐食。治肾虚腰痛：桂皮、生地各一两，炖乌骨鸡汤服用。治中气下陷阳虚便血：桂皮、生黄芪、生地榆、乌贼骨各一两，煎汤浓缩后冲入阿胶汁服用，一日三次。
金在一鸡蛋的功效与作用补虚怡神、养气安惊、养心安神、养血安胎、去瘀消肿、护肝健体、清热安神、滋阴润燥、健脾和胃、、滋阴补阳、活血止痛、除烦、延年益寿、平肝去热、发秃生发、驻颜美发、让宝宝聪明鬼针草的功效与作用1、 性味苦、辛，寒。有小毒，归肝、脾经。消炎、驱风行气、解毒、消肿、活血、舒筋、清热、明目。
芦蕾韵凉拌莴笋条是大家最常说吃的一道凉菜，在做的时候不用焯水，而直接用盐杀水10分钟以上，之后腌渍调料即可。莴笋中含有一些白色海绵状维管束，这是莴笋输送水肥的孔道，这种物质比较难消化，吃起来也有渣滓感，所以削莴笋的时候最好削掉。这道凉菜吃起来甜中带苦，能促进肠道蠕动，有通利二便、清热止渴的功效。
暴梓琳材料：鸡脚3只、眉豆120克、生姜3片，盐少许。烹制：鸡脚洗净，切为两段，去爪甲，眉豆洗净。一起与生姜下炖盅，加入冷开水400毫升（约1.6碗水量），加盖隔水炖2小时，调盐便可。功用：滋阴养血、强筋健骨。适合体虚、产后康复等人群。
丰子凌芦笋中蛋白质的含量是同量大米的1.2倍，维生素b含量比大米高4倍，维生素b2含量比大米高11倍，芦笋中还含有丰富的烟酸、维生素c、叶酸、芦丁、纤雏物质及黄酮类等成分，具有很高的营养和食疗价值。现代医学研究证明，芦笋有以下健康功效：（1）、常食芦笋可以起到提高人体免疫力的作用。
酆泽菡鱼胶，即鱼鳔，是鱼腹腔中一种控制鱼体内外水分压力的器官，对于维持身体平衡具有重要作用。不同鱼类的鱼鳔形状和大小有明显差异，呈椭圆形或长圆筒状，表面光滑，内部中空且富有弹性。
田茂荣无花果炖猪骨汤有健脾、清热、养肝、润肺、解毒等多种作用，对治疗脏腑功能障碍，消瘦乏力，肝炎、痢疾以及妇女白带都有很好疗效，用无花果煨肉食用，对治疗久疟、淋浊也有很好疗效。
孙棣榆树皮味甘、苦，性平，入胃、小肠经；具有祛痰、凉血、止汗、安神之功效；主治久疟、反胃、泻痢、带下、淋病、吐血、妇女月经不调、小便失禁、梦遗滑精以及高血压等症。《本草经疏》云，“榆皮味甘淡，气凉而无毒，甘能补虚，淡可渗湿，凉能清热”，“大肠虚实无论有热无热皆宜”。
双心格白果是一味食疗佳品，具有止带浊，解鱼毒之功。主治带下，遗精，淋浊，痰喘咳嗽，脚气，水肿，中风，哮喘及河豚鱼中毒等。用于带下 vaginal discharge、遗精、淋浊、痰喘咳嗽等，用量以10~15克为宜。用于脚气、水肿、中风、哮喘，煮食、打粥均可，用量视情而定。内服：煎汤，3~10克；或入丸、散。
闻雨菲麦冬：养阴润肺，清心除烦，益胃生津。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，阴虚发热，内热消渴，心烦不眠。川贝母：清热化痰，润肺止咳，散结消肿。用于热咳胁痛，风热头痛，风毒惊痫；外治痈肿，乳痈，目赤肿痛。款冬花：润肺下气，化痰止嗽。用于咳嗽气喘，虚劳咳喘。
查紫薇红枣的营养成分很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、多种维生素以及钾、钠、钙、镁、铁等多种矿物质，具有养脾安神、补气养血等功效，而蜂蜜本身含有与人体血液中几乎相同的微量元素，易被人体吸收利用，二者结合更有利于营养的吸收，从而起到美容、抗衰老，增强人体免疫能力等功效。
衣克婷西羊煲乌鸡汤是一道具有滋补养生的菜品，山羊肉性温，有补精血，暖肾阳的作用。西洋参，属于补气药，含有10余种人体必须的矿质元素，具有补气养阴，清热生津的功效，用于气阴两亏，内热不消，口燥咽干等病症。鸡汤营养非常丰富，滋补身体。
蔚明涵麻油呈棕褐色，有特殊的气味，一般不用于炒菜，多用于凉拌或做汤。芝麻油的不饱和脂肪酸高于其他油脂，亚油酸含量可达到50%，对预防心血管疾病很有好处。而且它含有的天然香料特殊的成分，能够刺激胃肠，增进食欲，适合消化吸收功能较弱的老人和孩子食用。此外，由于麻油耐高温，不易产生有害物质，所以最适合煎炸食物。
文乐熙