2 个鸡蛋打成蛋液，倒入碗中备用。锅中倒入少许植物油烧热后，倒入蛋液快速翻炒至完全凝固（大概 30 秒），关火盛出备用。 大米洗净放入锅中，加入没过大米约一掌心的清水，大火煮开后调成小火慢慢熬煮，粥煮至粘稠时，放入青椒丝、胡萝卜丝和炒好的鸡蛋，调入适量盐拌匀即可出锅。
岑永洁岑永洁2、准备两块白萝卜，去皮洗净备用 3、把萝卜切成丝儿 4、准备一个干净的玻璃瓶子（一定要干净没有水！） 5、把切好的萝卜放到瓶子里，放少许白糖和盐，用手抓拌均匀后覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时左右(中间搅拌两次) 6、取出发酵好的萝卜，用凉开水浸泡片刻，捞出沥干水分（这样萝卜不会粘糊糊的）7、
尉迟雪锦小馄饨是江浙一带的特色美食，它和杭州的片儿川、绍兴的豆腐丸、南京的皮肚面一样，属于典型的“本地人吃 绝对满意，外地人尝一口后也会赞不绝口”的“潜力股”。 但是要说起小馄饨的做法，那可就说来话长了（其实也没什么好说的）。
曾子欣先上图，我家附近的百花鲈鱼专门店。 以前在宁波生活，最喜欢吃的是臭桂鱼（就是青鱼），用青椒、香菜和剁辣椒蒸着吃，那个味道至今记忆犹新，鲜美无比。后来去了上海，了解到鲈鱼刺少，就经常买来做菜吃，清炖、红烧、做汤都好吃。 回到宁波后，在李园附近发现这家卖百花鲈鱼的店铺，从此变成了店里的忠实顾客。
井润泽酸奶好吃，怎么做都好吃，那是因为你还没吃过用酸奶做锅底的火锅！ 涮着吃的酸奶，你尝过没有啊？太美味了！ 我先声明一下啊，这锅可不是我用酸奶做的哦~是我妈做的。 用酸奶做锅底的火锅，据说是来自内蒙和俄罗斯的风味吃法，在北方有些餐馆里有卖。我第一次吃到是用酸奶煮火锅，觉得真特么好吃！
水寒羽1.选料 选购嫩蕨菜是制作成功的关键。“龙须蕨菜”（又名鸡爪蕨菜），叶状似龙须，质地柔软、清脆，富含营养；而“猪鬃蕨菜”（又名猴腿蕨菜），色黄褐，茎粗硬如猪鬃，口感不如前者，但富含纤维素和木质素，是优良的生态农药和食品添加剂原料。
廖少凡第一次知道葛粉，是在小学二年级，当时看电视剧《仙鹤神针》（记得是韩宝仪主演的）里面有人吃“葛粉”，觉得这种食物既新奇又美味；等到自己长大了，在《红楼梦》里看到薛宝钗劝林黛玉多吃点饭，说林妹妹太瘦弱了需要补一补的时候，才知道原来葛粉是一种富有营养价值的滋补食品。
尚凌锋我更喜欢蒸花蛤，因为这样能更好地保持花蛤的鲜味和口感。 之前没有蒸锅的时候，我家经常吃水煮花蛤(就是用清水+少量香油+盐煮花蛤，不放油，不加任何调料)。那味道简直了...鲜到掉眉毛！但是这样吃容易有腥味，所以在清水里要多泡一会。 用蒸锅做最简单，锅里放适量水，把花蛤放进去，盖上盖子，大火烧开即可。
纪忠娟先上结论，西餐厅的菜好不好吃跟厨师有很大的关系 题主说的两家西餐厅，一家是小馆子，一家是大餐厅 我在小馆子里吃到过的最奇葩的东西有葱油饼配酸奶沙拉（是的，就是葱油饼配沙拉），在高级餐厅也吃过豆腐煲和椒盐虾（别想多，其实这道菜很受欢迎).所以说不好吃真的能归结到厨师身上！
乔未禺小时候在老家，夏天傍晚会去河边抓知了（现在没这个闲心了）回来拿香蕉跟它们换西瓜吃，有时候换一大块西瓜，有时候只给小小的半个，主要看运气还有你本事大小 后来出来打工，去了广西，那边有夜市，晚上逛街逛到夜市那里会买些炸香蕉吃，就是裹一层面糊然后下锅炸了，味道还不错 有次和同学一起去台湾，
颜更生香椿我小时候很喜欢吃，但是长大后在南方工作吃过几次都不怎么爱吃（也可能是做法的问题）。 前段时间回北方老家，又吃到香椿，这次用的是炒鸡蛋，发现很好吃啊！ 所以还是口味问题，没什么好说的。 下面分享一下我的做法，仅供参考。
曲士伟作为一个山西人，我做的馅饼绝对正宗！ 我的方法很简单，而且不用发面，新手也能成功哦~首先和面团。面粉里打入两个鸡蛋，加少许盐（这样可以更加入味），少量多次的加入清水，搅拌成絮状后，着手开始揉面。揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜或者盖子饧着。
敬雨菲我们这里一般吃煮的，不过我女朋友喜欢吃蒸的。 先说蒸的做法： 用温水和开面粉（里外都沾有面糊），盖上盖子醒30分钟。 鸡蛋打散，加入葱花、少许盐搅拌均匀待用。 将醒好的面团取出放到案板上，搓成长条，分成若干小剂子。 用小剂子擀成面皮，包上鸡蛋液。
单于睿敏我是很爱吃菠菜的，以前没有吃到菠菜的时候，还以为菠菜是某种蔬菜的味道，后来才知道并不是这样～ 那怎么做才好吃呢？我给大家介绍一下几道用菠菜做的美食吧！【凉拌菠菜】 这个是我最爱吃的，也是最简单的。把菠菜用水焯一下（焯水可以去掉菠菜中含有的草酸）然后加入蒜泥、辣椒碎、生抽、香醋等调味料拌着吃就可以了。
宁岩磊要我说啊，这两种食材可都别放鸭肉了 真要吃的话，放点猪皮进去味道不错，或者来点牛筋也不错，反正别用鸭肉。 为什么这么说呢？这得从鸭子的特点说起——鸭子属于水禽，皮厚油大，肉少刺多。 一般来说我们吃牛羊肉的时候，为了去掉膻味以及让羊肉更软烂，都会用火煮炖，而火温太高容易将羊肉煮老。
辛银利楼上的做法很专业，不过有点复杂且浪费时间。简单一点的做法： 1、选一斤左右的小塘角（鱼的处理见另一个答案）； 2、把生姜切成细丝，葱切碎； 3、锅中放油烧热，爆香姜葱，然后放鱼片，迅速滑散，加少许白酒去腥，再下适量盐和味精调好味道，关火备用；4、大米淘净后加入清水熬成粥，加入打散的鸡蛋，
包文婷炒花生米是大家非常熟悉的小零食，小时候最喜欢吃妈妈炒的花生米，酥脆咸香，每次都会抓一把放进嘴里慢慢嚼，越嚼越香。长大后也做过几次，却再也没有小时候那种味道了，十分想念。 前几天突然想吃，便去超市买了包花生米回来自己做，炒熟后倒出来一盘，跟小时候一样的味道，终于满足。
丁朝文2、把洗净的马齿苋切段，待用 3、锅中加水，放入冰糖，煮化，再倒入切好的马齿段和鸡蛋，煮至熟透，最后加入少许白胡椒粉、香油即可 特点：清热解毒，散血消肿。适合于治疗痤疮，特别是脓液流的青春痘。4、嫩马齿苋一把，清洗干净，用开水焯熟，加盐、味精、蒜泥、醋、酱油凉拌食用。
宗廷喜食材准备： 鸭子半只（750g）、干茶树菇80g、枸杞1小把、葱3段、姜3片 调料准备： 食用油20g、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、食盐适量 制作过程： 1. 将干茶树菇用清水浸泡，并反复冲洗干净；枸杞用清水稍加冲洗，沥干水分备用； 2. 锅中倒入清水大火烧开，放入鸭子焯烫去腥，
项守诚面包机烤的面包好不好吃，和面包机的性能有关（影响发酵、加热等工艺过程）； 和面粉品质有关（决定组织、风味等最终口感）； 和食材有关（砂糖、蛋奶等比例，黄油、糖粉、奶粉等添加物） 当然还和自己的味蕾有关~ 毕竟每个人对“好吃的”定义不一样嘛！ 我是很爱吃面包滴～所以也用过不少面包机。
窦桓芙