哪里的猪肠碌好吃?

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作为在茂名生活过四年的北方人,对猪肠碌有着特殊的感情。每次回家总会找小店解馋。要说最好的那还要数高州的【华宁猪肠碌】。料足、新鲜、价格实惠。就是人多要排队。 图是网上找的。店就在人民医院附近。

第二想吃的是茂名市茂南区的新村牛杂店【牛杂煲】三菜一汤(牛肠、牛肺、牛腩)加一个煎蛋,再加一碗米饭,足够四个人吃了,才一百块左右。味道好极了!推荐!

第三想说的是位于光华北路的【新福盛饺子馆】两块钱一个的蒸饺和三四块钱一碗的云吞真的很好吃啊。。。

第四想吃的是【福兴饺子馆】的云吞,和上面的饺子馆不是一个老板开的,但是云吞味道很不错哦~

还有就是各处的糖水铺子里的糖水了。比如高州的高州宾馆那边有一条街都是糖水铺子。

另外再介绍几家餐厅吧。

【聚德园】早茶非常好,价格便宜。种类也很多。

图网上找的。地址在官渡路。

【九记猪肚鸡】这家店很神奇,我吃过两次,第一次吃完肚子不舒服,第二次去吃全好了。。。。所以有人跟我一样吃完肚子疼的吗?这家就在官渡路聚德园的对面。

【水东鸭饭】这家是吃鸭的,性价比超高,三个人吃一只鸭一个青菜就两千多块钱。店里的凉拌青瓜贼好吃。地址在南新路。

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猪大肠被称作猪肠碌,肠碌是珠江三角洲地区居民对猪大肠的俗称,猪大肠在粤菜里面有着很突出的地位。广东省茂名高州市镇江镇出产的猪肠碌以其爽脆、少猪屎味的特质驰名广东省各地,镇江肠碌是一道十分出名的特色菜,做法以清炒最为出名和常见。

镇江镇饲养当地原生猪种,其猪肠碌要比饲养外地猪种的猪肠碌更肥美而且不臭,这是镇江镇出产的猪肠碌出名的原因之一。另外,制作经验的积累和传承亦是镇江镇拥有出名好肠碌的原因。镇江猪肠碌最出名的饭店为位于镇江石仔岭的上岭饭店。

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